牛スネ肉をシェリー酒で長時間柔らかく煮込みました！濃厚な味わい。
柔らかく上品な赤身肉をローストでジューシーに仕上げています！！
スペイン風ブイヤベース 魚介濃厚出汁のトマトスープ仕立て ※残ったスープは＋￥５００でオジャにもできます。
